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【万里茶道再出发】①在武夷源头感受茶道今昔

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-28 来源: 作者:李颖 张熠柠 王其冰 浏览次数:135
 【万里茶道再出发】①在武夷源头感受茶道今昔

编者按
“茶起源于中国,盛行于世界。”5月21日,国家主席习近平向联合国确定的首个“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。2013年3月,习近平在莫斯科国际关系学院发表重要演讲时,特别提到17世纪的“万里茶道”,将其与中俄油气管道同喻为联通两国的“世纪动脉”。万里茶道作为一条可与丝绸之路相媲美的跨国商贸大动脉,是丝绸之路在时空上的延伸,具有重大的历史和现实意义。《参考消息》近期推出“万里茶道再出发”小优视频 ,旨在探访万里茶道上的一些关键节点城市,以讲述茶道上的历史与现实故事的方式,探索万里茶道在新时代的在线电视直播 价值和主播福利在线 意义。为此,中华合作时报·茶周刊全媒体将分为3期进行转发,敬请大家关注。

2000多年前,张骞出使西域开启人类历史上最早也曾最为辉煌壮阔的交往大通道。源自中国的最珍贵货物之一——茶叶,沿着丝绸之路将其背后所承载的东方文明撒播到世界各地。

300多年前明末清初,起于福建武夷山的茶叶,走过南国水乡中原腹地,一路北越长城戈壁,穿过俄罗斯边境口岸恰克图后,继续从东向西横跨西伯利亚,通往圣彼得堡乃至欧洲各国的一万多公里旅程,被称为“万里茶道”。在万里茶道与丝绸之路这两大国际通道上,古老的东方树叶——茶叶书写着共同的经贸和在线电视直播 传奇。

茶之道,折射出中国与世界的相处之道。5月21日,联合国确定的首个“国际茶日”到来,中国国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。而早在2013年3月23日,习主席访问俄罗斯,在莫斯科国际关系学院发表演讲,也特别提到万里茶道这条联通中俄的“世纪动脉”。

茶叶这张中国独特的在线电视直播 历史名片,在新时代继续发挥着东方文明与世界其他文明交汇的温馨媒介作用。

“世纪动脉”


继17世纪的“万里茶道”之后,中俄油气管道成为联通两国新的“世纪动脉”。

——2013年,
习近平在莫斯科国际关系学院演讲。
步入武夷山茶商暨德华的茶室,很容易注意到屋顶上那条不规则的暖黄色灯带。“灯带的灵感来源于万里茶道。灯带上的每盏灯都是当年茶道上的重要节点城市,首尾分别为武夷山和恰克图。”暨德华告诉记者。

福建省武夷山,是暨德华出生和成长的故乡;而在约5000公里之外,位于今天蒙古国境内的恰克图,是他无限向往却尚未踏足的远方。

和武夷山很多人一样,暨德华祖祖辈辈以茶营生。他们口中的“茶”,顺着万里茶道一路北上,成为当年俄国人口中的“恰”。“恰克图”在俄语中就是“有茶的地方”。2009年暨德华为茶行注册了“恰克图”商标。

“恰克图是‘有茶的地方’,清朝又在此开设了买卖城。”暨德华解释道,“这两层意思都对我有特殊含义:第一,武夷山有茶,有好茶;第二,我们也是买卖交流之地。”

武夷山人提起av在线 所产的岩茶,永远难掩语气中的骄傲。据史料记载,武夷岩茶早在唐代就成为国人馈赠佳品,宋元时期列为“贡品”,明末清初开始传入欧洲,到了17世纪的康熙年间大量远销国外。也正是从17世纪起,从武夷山到恰克图的万里茶道加速了律动,逐渐成为一条联通万里、繁荣百年的“世纪动脉”。

“世纪动脉”的勃兴,离不开武夷茶在西方的风行。17世纪以来,全球贸易的东风将茶叶的馨香送到欧洲。如今以下午茶闻名的英国,到1664年总计只进口茶叶两磅两盎司(不到一公斤),但仅仅50多年后的1716年,就从中国运回3.51万英镑的茶叶,占中英贸易总货值的80%。其间销往英国的几乎全是武夷岩茶,“武夷”一度成为中国茶的代称,因价格昂贵,在相当一段时间仅供上流主播福利在线 享用。

今天我们仍能从19世纪英国诗人拜伦的笔下,一窥武夷茶为当时贵族带来的雅趣:“于是又得求助于这武夷红茶/只可惜饮酒有害于人身/而喝茶和咖啡又会使人太认真。”

同为19世纪的法国文学家巴尔扎克,其与中国茶的故事在武夷山茶商中流传:一天巴尔扎克招待亲朋好友,神情庄严地端出一个精致的木匣,小心翼翼地从木匣里取出一只绣着“九叠纹”汉字的黄绫绸包,一层一层地打开绸布,拿出一小罐金黄色的武夷红茶。

巴尔扎克神秘地说:“这种茶一年仅产几百克,专供大清皇帝。大清皇帝舍不得独饮,馈赠了几十克给俄国沙皇。途中武装护送,以防止被歹徒劫掠,好不容易才到沙皇手上。沙皇再分赐给诸位大臣和外国使节。我通过法国驻俄国使节,几经辗转才搞到这一丁点儿。”

尽管故事的源头难以考证,但巴尔扎克确实在自己名为《论现代兴奋剂》的短篇文集中对茶叶有专门论述。同样有据可查的是,沙俄对茶叶的热情是其打通对华商道的动力之一。

“互利共赢”


从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。希望你们弘扬中国茶在线电视直播 ,以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢,把国际茶博会打造成中国同世界交流合作的一个重要平台,共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶在线电视直播 发展新篇章。

——2017年首届中国国际茶叶博览会,
习近平致贺信。

如果在武夷山市为当年的万里茶道找寻更加具体的起点,通常会走进距离武夷山景区不到十公里的下梅村。人工开凿的当溪穿村而过,通向村外的梅溪。如今溪水至为清浅,似乎难以想象地方志中记录的300多年前的盛景:“康熙十九年间,其时武夷茶市集崇安下梅,盛时每日行筏三百艘,转运不绝。”

“当时的运输主要是水运。下梅村得名,也是因为处在梅溪下游。”下梅村的文史学者、现年65岁的邹全荣告诉记者,“下梅、赤石和星村几个临溪的村子,是武夷山市最早的茶叶集散地,共同构成了万里茶道的起点。”

据邹全荣介绍,当年武夷岩茶南下走海路销往西欧,北上走陆路,经西伯利亚一直运到莫斯科和圣彼得堡。为了便于途中驼马运输,北销的岩茶特别制成了茶砖。

下梅村至今仍有这样的说法:“那时我们下梅的一块砖茶,运到恰克图,可以换三大车货,装什么你自己随便选。”

砖茶的价值,从俄国人瓦西里·帕尔申写于1840年的《外贝加尔边区纪行》中可见一斑:“砖茶在外贝加尔湖边区一带的居民当中饮用极广,极端重要,以致往往可以当银用。西伯利亚的布里亚特人等土著民在出卖货物时,宁愿要砖茶不要银。因为他们确信,在任何地点都能以砖茶代替银用。”从有关巴尔扎克的戏说到观察西伯利亚的笔记,可以看出茶叶在沙俄的风行从庙堂之高流布江湖之远。

《外贝加尔边区纪行》写于中俄边境的尼布楚,当地因中俄1689年签订的《尼布楚条约》为世人所知,而《尼布楚条约》正是中俄贸易往来的开始。3年后的1692年,俄国沙皇彼得一世向中国派出了首支官方商队。这是一次对华商道的穿凿之旅,用下梅村邹全荣的话说:“从此,‘茶叶之路’的第一道足迹便出现在了中俄版图上。”

时隔40年,当时与尼布楚同处中俄边境的恰克图也登上了历史舞台。1728年,中俄在恰克图正式签署《恰克图条约》,设恰克图为互市之地;1730年清政府批准在恰克图的中方区域建立“买卖城”。于是恰克图分为南北两市,南市为中国商民居住,即“买卖城”,北市为俄国商民居住,为“恰克图”。自此,在这个“有茶的地方”,茶叶贸易日渐升温,直至19世纪中叶达到顶峰。

卡尔·马克思在1857年撰写的《俄国对华贸易》中写道:“以前,在恰克图卖给俄国人的茶叶,平均每年不超过4万箱,但在1852年却达到了17.5万箱,买卖货物的总价值达到1500万美元之巨……由于这种贸易的增长,位于俄国境内的恰克图就由一个普通的集市发展成为一个相当大的城市了。”

万里茶道的另一端,邹全荣的先祖在与晋商的合作中,也成就了家族的辉煌。武夷岩茶从中国福建,途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古等省区,由今天的二连浩特进入蒙古国境内,穿越沙漠戈壁,到达恰克图,全程约4760公里,途中最常见的是晋商身影。

“武夷山曾经是个很封闭的地方,茶叶能够外销,依靠的是晋商。”邹全荣告诉记者,《恰克图条约》签订后,晋商带着雄厚的资金,甚至“把银子或银票缝在棉袄夹层里”,南下寻找茶源与合作伙伴。在依山傍水的武夷山,他们选中了经过半发酵或发酵,相比绿茶更加耐储的武夷茶。而晋商与邹氏先祖合办的茶庄,曾是当地翘楚,甚至设有专用码头,邹氏家祠至今仍是下梅村最气派的建筑。

“交融互鉴”


茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际主播福利在线 对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶在线电视直播 很有意义。作为茶叶生产和消费大国,中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续色情直播 发展,深化茶在线电视直播 交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

——2020年5月21日,习近平向首个
“国际茶日”系列活动致信祝贺。

在《外贝加尔边区纪行》成书的1840年,恰克图的茶叶贸易迎来顶峰,当地中俄商民的关系也进入蜜月期。瓦西里·帕尔申在书中记录了当年恰克图的春节场景:“阴历年的庆祝活动在无炮架的小炮的轰鸣声中开始……俄国商人也赠给自己的中国朋友小小的礼品表示祝贺。买卖城很快就热闹起来了,到处是穿红着绿的人群。”

“只有在春节那三天,(商人以外的俄国人)才能享有充分的自由进入买卖城。那时,人们成群结队地赶到买卖城,观看中国人的彩灯和焰火。看他们放的各种各样的花炮和五彩缤纷的礼花腾空而起,继而又像万道银色的瀑布从天飞落。买卖城狭窄的街道上,彩灯成行,辉映如昼。人们拥挤在这里观赏中国艺人和变戏法的精彩表演,游人虽冻得发抖,却乐不可支。”

对于恰克图,以及万里茶道由盛渐衰的转折点,有说法是1861年汉口开埠,俄商涌入开办制茶企业;也有说法是1869年苏伊士运河开通,陆路运输渐失优势。及至1903年俄国中东铁路全线贯通,万里茶道归于沉寂。

在下梅村的邹氏家祠中,邹全荣并没有物是人非的伤感。他指着家祠的画栋雕梁说:“过去的辉煌已经风流云散,就算眼前这座家祠,最终也会灰飞烟灭。但比物质更重要的是精神财富,这个精神财富就是万里茶道。”

邹全荣告诉记者,近年来自己一直在借“一带一路”倡议的东风,为复兴万里茶道积极努力。

在位于北京的万里茶道协作体,执行主席郭杰向记者表达了相同的观点。

“如果说当年武夷岩茶南下的海运线路与海上丝绸之路吻合,那么北上的万里茶道与今天的中蒙俄经济走廊几乎完全吻合。”郭杰告诉记者,“中蒙俄经济走廊是丝绸之路经济带的一部分,因此我们一直主张,万里茶道是‘一带一路’倡议的重要组成。如果说茶叶是传承中华在线电视直播 的重要载体,那万里茶道就是凝聚着合作共赢、对外交流和文明互鉴的精神符号。”

来源:参考消息
作者:李颖 张熠柠 王其冰

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